Первый ресторан Chipotle в Мексике
Известная американская сеть ресторанов Chipotle готовится к открытию своего первого заведения в Мексике на этой неделе. Это событие станет важной вехой для компании, которая вдохновляется мексиканской кухней и имеет уже более 4 100 ресторанов по всему миру.
Chipotle, известная своими настраиваемыми буррито, тако и боулами, назвала открытие значительным достижением. Однако реакция в социальных сетях оказалась смешанной, и многие пользователи скептически отнеслись к этому шагу. Американские сети ресторанов часто сталкиваются с трудностями в странах, где их блюда имеют свои корни. Например, Taco Bell закрыла свои заведения в Мексике, а Domino's Pizza ушла из Италии.
Заявление руководства компании
Глава Chipotle Скотт Боатрайт заявил: "Мы с глубоким уважением относимся к кулинарному наследию Мексики и стремимся представить опыт Chipotle на высочайшем уровне. Мы с нетерпением ждем возможности обслуживать новых гостей и завоевать место в динамичной культуре питания Мексики."
Первое заведение появится в северо-восточном штате Нуэво-Леон, недалеко от границы с Техасом. Это, по словам компании, станет "важной проверкой концепции." В дальнейшем планируется открытие новых ресторанов в этом штате и в Мехико в 2027 году в сотрудничестве с мексиканским оператором Alsea, который также управляет такими брендами, как Domino's Pizza, Starbucks и Chili's.
Реакция общественности и планы на будущее
Интернет-пользователи разделились во мнениях о выходе Chipotle на мексиканский рынок. Один из пользователей отметил: "Смелый шаг продавать корпоративную версию Мексики в Мексике." Другой пост задал вопрос, почему мексиканцы будут платить за Chipotle, когда у них уже есть "вполне хорошая и здоровая еда".
Некоторые комментарии сравнивали этот шаг с попытками других американских сетей закрепиться в странах, откуда они черпали свое вдохновение. Например, Taco Bell дважды пыталась закрепиться в Мексике, но покинула страну в 2010 году, не сумев привлечь мексиканских посетителей. Domino's Pizza также закрыла свои последние заведения в Италии в 2022 году, столкнувшись с жесткой конкуренцией со стороны местных ресторанов.
Компания Chipotle планирует открыть до 370 новых ресторанов по всему миру в этом году, включая заведения в Сингапуре и Южной Корее. Некоторые считают, что этот шаг может стать важным испытанием для глобальной экспансии Chipotle, а другие полагают, что сеть может стать "туристической новинкой".
Источник: Оригинальная статья
